Weinberghof Fritsch, renomované vinárstvo v srdci vinárskej oblasti Wagram západne od Viedne, je známe svojou vášňou a oddanosťou vinohradníctvu. Vinárstvo, ktoré bolo založené začiatkom 60. rokov 20. storočia, je známe svojimi vynikajúcimi vínami a udržateľným, biodynamickým pestovaním. Filozofia vinárstva sa odráža v pôvode, blízkosti k prírode a udržateľnosti jeho vín.
S 25 hektármi viníc v klasických polohách dominuje v sortimente typická biela odroda veltlínske zelené, ktorú dopĺňajú rizling, Pinot Blanc, Chardonnay a Gelber Muskateller, ako aj Pinot Noir, Zweigelt a Cabernet Sauvignon. Vinohrady sa obhospodarujú podľa biodynamických zásad, pričom je nevyhnutné zásobovať pôdu kompostom z vlastnej farmy a používať špeciálne biodynamické prípravky. Rozmanitosť rastlín a živočíchov vo vinohradoch slúži ako nárazník proti hromadnému výskytu jednotlivých druhov. Hrozno sa starostlivo zbiera a vyberá ručne, potom sa šetrne lisuje a kvasí výlučne s prírodnými kvasinkami.
Vína sa skladujú na kaloch - v oceľových nádržiach alebo veľkých drevených sudoch - aby sa rozvinula ich chuť. Sortiment zahŕňa tri kategórie: svieže, ovocné, ľahké letné vína z Donaulöss, vína s výrazným regionálnym charakterom z línie Wagram a odrodové a špecifické vína z lokality s veľkou komplexnosťou a potenciálom na dozrievanie z bielych vín z lokality, ktoré sa plnia do fliaš až na jeseň, a prémiové červené vína.
