Weinbau Johannes Schuster

Vinárstvo Johannes Schuster je známe svojím mohutným, stále funkčným stromovým lisom, ktorý sa používa na tradičné lisovanie hrozna tzv. "Spindelgehen". Výsledkom tohto vzácneho spôsobu získavania šťavy sú prízemné, kvalitné a harmonické vína. Lisovňa, ktorá sa nachádza priamo v Vínnych uličkách Scheibe a za ňou sa nachádza vinohrad, je pôvodcom vinohradníckej kultúry. Tu sa vykonávajú všetky kroky spracovania od hrozna až po víno vo fľaši, aby sa zachovala tradícia práce vo vínnej pivnici a v Vínnych uličkách.

Korkový dub symbolizuje korkové zátky na fľaše, ktoré sa používajú z dôvodu blízkosti k prírode a vedomého zachovávania vinárskej tradície. Ručná práca zohráva dôležitú úlohu, najmä pri práci s lístím a výbere hrozna. Vinohrady sa nachádzajú vo vinárskej oblasti Wagram v Dolnom Rakúsku, ktorá je známa odrodami ako veltlínske zelené, rizling a Roter Veltliner. Vinohrady sa nachádzajú vo vinohradoch so sprašovou pôdou, ktorá charakterizuje typické vína Wagramu.