Vinárstvo Stefan Bauer, ktoré od roku 2000 riadi Stefan Bauer, je podnik s bohatou tradíciou, pre ktorý je charakteristické harmonické odovzdávanie vedenia. Vinárstvo, podporované jeho rodinou, uprednostňuje nenápadný, klasický štýl, z ktorého ťaží najmä hlavná odroda veltlínske zelené.
Filozofiou vinárstva je dôverovať prirodzeným prednostiam tradičných odrôd a nesledovať krátkodobé trendy. Prízemné a prírode blízke vína s hlbokým vzťahom k regiónu Wagram odrážajú jednoduchý život na Wagrame a sú výrazom túžby po jednoduchosti detstva. Vinárstvo Stefan Bauer predstavuje hĺbku a kvalitu Wagramu a je povinnosťou pre každého milovníka vína.
Vinárstvo trikrát ročne otvára svoju Viechu a ponúka regionálne pochúťky vrátane špecialít z diviny a pstruhov z regiónu.
