Vinárstvo Peter Trabauer, ktoré sa nachádza v Stetteldorfe na južných svahoch Wagramu, obhospodaruje približne 5,5 hektára viníc. Tie sú vysadené širokou škálou odrôd hrozna vrátane veltlínskeho zeleného, Müller Thurgau, rizlingu, Pinot Blanc, Roter Veltliner, Gelber Muskateller, Blauburger, Zweigelt, Rösler a Rathay. Hroznu sa darí najmä na sprašovej pôde a vinohrady sa obhospodarujú prirodzeným spôsobom, pričom úroda sa zámerne udržiava na nízkej úrovni s cieľom získať vysokokvalitný hroznový materiál.
Vo vinárskej pivnici sa využíva kombinácia najmodernejšej technológie a starých tradícií, aby sa maximalizovala kvalita hrozna vo fľaši. Na skladovanie vín sa používajú oceľové nádrže aj nové malé dubové sudy. Vinárstvo Peter Trabauer je známe nielen svojimi vynikajúcimi vínami, ale aj Viechou a podujatiami, ktoré ponúkajú pohľad na kultúru pestovania vína v regióne.
