Víno pre mňa znamená domov, kamennú cestu, prácu v prírode, pozorovanie rastlín a reagovanie na ich rast a požiadavky. Je pre mňa dôležité, aby moje víno bolo čo najvýraznejšie.
Odrodová typickosť, autenticita a terroir sú v centre pozornosti. Často sa mi to darí veľmi dobre, inokedy menej. Víno je prírodný produkt, veľmi zložitý, závislý od mnohých faktorov a nedá sa štandardizovať. Až keď som na sto percent presvedčený o tom, že nejaká šarža je vhodná, opustí ma v podobe fľaše. Sľubujem.
Keď si doma (alebo kdekoľvek inde) otvoríte fľašu môjho vína, jedno je isté: bol za tým rok práce, rok premýšľania a konania zameraného na kvalitu. Na dosiahnutí toho najlepšieho spolupracovalo mnoho ľudí. Urobte vínu česť a vychutnajte si ho v pokoji, úplne uvoľnene. Bez hektiky, bez tlaku termínov. Odmenou vám bude nádherný zážitok z vína. Dúfam, že si vychutnáte vychutnávanie vín - a možno ochutnáte moje víno priamo u mňa, keď bude Viecha otvorená.
