Zámok Artstetten kedysi slúžil ako rodinné sídlo a letné sídlo cisárskej rodiny, útočisko arcivojvodu Františka Ferdinanda a jeho sprievodu. V súčasnosti je toto historické miesto prístupné verejnosti. Vďaka múzeu bývalého následníka rakúskeho trónu je zámok kultúrnym a historickým centrom záujmu. Splnené sú aj kulinárske očakávania hostí. Na zámku Schlossgasthof Artstetten sa domáca pani Marieluise Niederleitnerová venuje svojmu povolaniu každý deň. Hostinec v očarujúcom regióne Nibelungengau má už tretiu generáciu. Charakteristická kuchyňa sa vyznačuje regionálnymi a sezónnymi vplyvmi.
Požitkárstvo ako za cisárskych čias
Polohu na úpätí hradu nemožno prekonať. Posedenie na priestrannej terase ponúka hosťom výhľad na údolie Dunaja. Pozorný tím podáva pokrmy, ktoré sa držia pri zemi. Jedlá sa pripravujú výlučne v peci na drevo. Bravčová pečienka s chrumkavou kôrkou sa podáva s knedľou Waldviertel, ako je pre tento región typické. Starostlivá príprava sa vyplatí pri bravčovom stehne a pliecku. Jemne sa masírujú bylinkami a korením, vďaka čomu sú obzvlášť jemné a aromatické. Chuťový zážitok na celej čiare. V ponuke dezertov nájdete klasiku v podobe makového koláča Waldviertel. Koláč vychádza z osvedčeného rodinného receptu a chutí mimoriadne vláčne. V hoteli Schlossgasthof je možné prenocovať.
Zámok Schlossgasthof Artstetten je jedným z pokladov regiónu Nibelungengau. Všetky ostatné poklady plné pôžitku, rozmanitosti a najlepších výhľadov objavíte na www.nibelungengau.at!
