Wein-Kultur-Keller

Vo vínnej pivnici v obci Furth bei Göttweig môžete sledovať históriu vinohradníctva od konca feudálneho panstva v polovici 19. storočia až po 70. roky 20. storočia. Rýchly a stále prebiehajúci technologický a spoločenský vývoj viedol k rozchodu s kultúrnymi postupmi, ktoré sa vo vinohradníctve používali po stáročia. Toto múzeum bolo zriadené s cieľom priblížiť návštevníkom pracovné metódy a zariadenia, ktoré ešte nedávno používali prevažne rodinné vinohradnícke podniky.

Mapa vinohradov poskytuje prehľad o vinohradníckej oblasti v okolí Göttweiger Bergu, zatiaľ čo informačné tabule v pivnici poskytujú informácie o vzniku sprašových nánosov - prevládajúcej pôdy vo Furthu - a ich význame pre víno. Informácie o práci vo vinohrade pred mechanizáciou poskytujú predstavu o ťažkostiach a morách vo vinohradoch našich predkov. Boj proti škodcom, zariadenia na zber a prepravu úrody dopĺňajú dojem z pracovných postupov vo vinohradoch v minulosti.

Viazanie náradia a zariadení v pivnici, špeciálne sudy a nádoby, ako aj téma fľaškovania približujú prácu vinohradníkov v pivnici. V lisovni sú okrem stromového lisu z roku 1765 vystavené všetky základné nástroje používané pri spracovaní hrozna. Pivničný salón zo 60. rokov 20. storočia pozýva návštevníkov, aby sa zdržali a vychutnali si záverečnú ochutnávku vína.

Prehliadky so sprievodcom si môžete objednať telefonicky na čísle +43 664 73493676 alebo na adrese www.fvvf.at aspoň 2 dni vopred. Minimálny počet účastníkov: 5 osôb, trvanie približne 1 1/4 hodiny vrátane 1 ochutnávky vína.