Café-Konditorei Hagmann, založená v roku 1836, reprezentuje dolnorakúsku a najmä wachauskú cukrárenskú tradíciu ako žiadna iná. Sortiment zahŕňa klasické cukrárenské jedlá, torty, čokolády, pralinky, perníky, ako aj kávové a zmrzlinové špeciality. Osobitnou atrakciou je celoročná "prezentácia čokolády Wachau" pre skupiny od 20 osôb na prvom poschodí cukrárne Hagmann.
Čokoláda Wachau je symbolom vysokokvalitných surovín z miestnej oblasti a starostlivej ručnej výroby. Používajú sa len tie najlepšie ingrediencie a najkvalitnejšie suroviny. Konditorei Hagmann neustále zdokonaľuje svoje vlastné tradičné receptúry a pracuje výlučne s tradičnými receptúrami a klasickými remeselnými metódami. Kvalitu výrobkov zaručuje prirodzene dlhšia trvanlivosť surovín bez použitia chemických konzervačných látok. Spoločnosť Konditorei Hagmann bola v roku 2001 ocenená rakúskym štátnym erbom, dolnorakúskou cenou za remeselnú zručnosť a Zlatým zrnkom kávy od Gault Millau ako najlepšia cukráreň.
