Polovica vinohradov v Böheime je vysadená bielym viničom a polovica červeným viničom. Celkovo sa obhospodaruje 19 hektárov a ročne sa z nich fľašuje približne 100 000 fliaš vína. Medzi bielymi vínami je tu obľúbené veltlínske zelené, zatiaľ čo Johann Böheim uprednostňuje Blauer Zweigelt, Blaufränkisch a Merlot pre červené vína. Rôzne vinohradnícke lokality (Stuhlwerker, Gabler a Kräften) sú špeciálne zladené s regionálnou typickosťou odrôd hrozna a dokonale spracované. Výsledkom sú každoročne elegantné biele vína a plné, silné červené vína.
