Hans a Edith Pitnauerovci patria medzi veľké osobnosti vinárstva v krajine. Ako jedno z prvých vinárstiev, ktoré vyvíjalo vína podľa vinohradníckej lokality, písali históriu rakúskeho vína svojím "Bienenfresser". V súčasnosti vyrábajú aj vína ako jednoodrodový Syrah "Pegasos", Merlot "Quo Vadis" a červené cuvée "Franz Josef". Chuťovo výrazné, ovocné biele vína ako veltlínske zelené, Sauvignon Blanc a Gelber Muskateller sa tiež ľahko pijú a sú dobre vyvážené. Samozrejmosťou je úzke prepojenie s regionálnou krajinou, starostlivé obhospodarovanie vinohradov a šetrné zaobchádzanie s hroznom. Edith Pitnauer sa starostlivosti o vinič venuje s veľkým nasadením. Počas vinifikácie sa Johannes a Hans Pitnauerovci starajú o to, aby sa vysokokvalitný základný produkt z vinohradu čo najautentickejšie premietol do vína.
