Na východe vinárskej oblasti Carnuntum, na južných svahoch Spitzerbergu, obhospodaruje Christian Dietrich 3,5 hektára viníc v Prellenkirchene. Jeho vášňou je odroda Blaufränkisch. Zapôsobí na neho intenzívnou a mnohovrstvovou ovocnou chuťou a vykazuje veľkú štruktúru a eleganciu. Vo vinárstve Dietrich sa odroda pestuje v štyroch rôznych štýloch. Okrem toho sa pestujú aj biele odrody veltlínske zelené, Rulandské biele a Chardonnay.
