Viecha Bäuerl - víno a pôžitok uprostred viníc Wachau
V malebnej vinohradníckej dedinke Loiben neďaleko Dürnsteinu pravidelne otvára svoje brány Viecha Wolfganga Bäuerla a ponúka hosťom Gastronómia v príjemnej atmosfére. Medzi historickými kamennými terasami, viničom a výhľadom na Dunaj si môžete v atmosférickom prostredí vychutnať regionálne špeciality a ocenené vína.
Odroda vína Wachau
Dôraz sa kladie na vlastné víno: Weingut Bäuerl je známy svojimi charakteristickými bielymi vínami z Wachau - predovšetkým veltlínske zelené, rizling a Muskateller, ktoré sa pestujú v renomovaných vinohradoch, ako sú Loibenberg, Kellerberg a Burgberg. Vína sa vinifikujú ručne a odrážajú jedinečný terroir Regionu. Hostia ich môžu ochutnať priamo na mieste po pohárikoch alebo v rámci riadených degustácií.
Regionálna gastronómia
K vínu sa v hoteli Viecha podávajú klasické jedlá heurigenskej kuchyne so studenými a teplými pochúťkami: od wachauských slaninových tanierov až po nátierky a pikantné mäsové jedlá. Mnohé suroviny pochádzajú z regionálnych fariem - kvalita a pôvod sú v centre pozornosti. V ponuke sú aj vegetariánske a sezónne špeciality. Obzvlášť obľúbené: útulný vnútorný dvor a reštaurácia s výhľadom na vinice.
Atmosféra a podujatia
Štýlovo zrekonštruovaná Viecha spája tradíciu s modernou atmosférou a ponúka priestor na spoločenské stretnutia, ako aj pokojné večery vo dvojici. Či už v útulnom interiéri alebo v listnatej záhrade - tu môžete ukončiť deň v uvoľnenej atmosfére pri pohári dobrého vína. Na požiadanie je možné zorganizovať aj ochutnávky, vínne pikniky alebo menšie oslavy - osobné, srdečné a príjemné.
