Stockingerhof-Weingut-Pension***

Zažite víno v Stockingerhofe - Viecha a vinárstve v Dürnsteine

Vo východnej časti Dürnsteinu, obklopený typickými kamennými terasami a vinicami Wachau, sa nachádza vinárstvo Stockingerhof - tradičný rodinný podnik, ktorý osobitým spôsobom spája vinohradníctvo, pohostinnosť a pôžitok. Okrem vlastnej produkcie vína rodina prevádzkuje aj vínne šenky, ktoré hosťom a miestnym obyvateľom ponúkajú autentický pohľad na regionálnu vinársku kultúru.

Viecha s výhľadom a atmosférou

V teplejších mesiacoch otvára vlastná vinárska krčma rodiny svoje brány pravidelne - na jar, v lete alebo na jeseň, v závislosti od ročného obdobia. V útulnej atmosfére sa podávajú domáce vína a regionálne studené jedlá: V ponuke sú chleby, syrové misy, slanina, wachauské špeciality a sezónne občerstvenie - často zo surovín z vlastnej produkcie.

Hostia sa môžu usadiť na listnatom nádvorí, na terase s výhľadom na vinice alebo v rustikálnom interiéri. Viecha je mimoriadne cenená pre svoju uvoľnenú atmosféru, osobné služby hostiteľskej rodiny a polohu mimo ruchu mesta - ale stále v pešej vzdialenosti od starého mesta Dürnstein.

Vinárstvo s tradíciou

Stockingerhof obhospodaruje vlastné vinice v okolí Dürnsteinu a Unterloibenu. Zameriava sa na klasické odrody viniča z Wachau, ako sú veltlínske zelené, rizling a Gelber Muskateller. Vína sú starostlivo ručne vyrábané a odrážajú charakter kamenistých pôd a panónskeho podnebia.

Návštevníci vinárstva majú možnosť ochutnať a kúpiť si vína priamo na mieste. Vinohradníci na požiadanie poskytnú aj osobný výklad o pestovaní, práci v pivnici a filozofii domu. V Viechách sú veľmi vítaní aj milovníci vína, ktorí tu nezostávajú na noc.

Víno a pôžitok na prvý pohľad:

• Víno sa podáva v našej vlastnej vinárni (sezónne otváracie hodiny)
• Domáce studené jedlá a regionálne špeciality
• Ochutnávka a predaj vlastných vín priamo na farme
• Útulná atmosféra na nádvorí, v záhrade alebo v salóne
• Typické odrody Wachau: veltlínske zelené, rizling, Muškátový ležiak atď.
• Kombinácia vinárstva a penziónu - na požiadanie možnosť prenocovania priamo na farme

Stockingerhof je miestom pre všetkých, ktorí chcú víno nielen piť, ale aj zažiť - či už počas degustácie, útulnej návštevy vinárne alebo dovolenky uprostred viníc.