Sean a Susanna vedú svoju Viechu s veľkou vášňou a dôrazom na detail. Reštaurácia je "malá, ale pekná". Vína pochádzajú z vybraných, prémiových vinohradov, čo je jasne viditeľné na ich kvalite a charaktere.
Kulinárske špeciality v ponuke sú najmä studené jedlá - výdatné chuťovky, variácie syrov, nátierky alebo špeciality z klobás - inými slovami, jedlá, ktoré sa hodia k útulnej návšteve vinárne, ale s kvalitou, akú by ste od takéhoto podniku vo Wachau očakávali.
Viecha nie je veľká, ale práve preto pôsobí tak osobne a útulne.
