Farma Blauensteiner predstavuje spojenie tradičného poľnohospodárstva a moderného ekologického vinohradníctva. Veľký dôraz sa kladie na udržateľnosť vo vinohradoch: Pôda sa prirodzene posilňuje zeleným hnojením a o vinič sa stará podľa ekologických zásad - v súlade s prírodou.
V starostlivo vedenom farmárskom obchode môžu návštevníci očakávať široký výber produktov z vlastnej produkcie farmy: domáce údené mäso, Blunzn, slané nátierky, jemné klobásy, zemiaky, vajcia a mnoho ďalšieho. Sortiment dopĺňajú vybrané regionálne špeciality od partnerských podnikov z okolia.
Hneď vedľa farmárskej predajne sa nachádza Viecha, ktorá vás pozýva na posedenie. Tu si môžete v útulnej atmosfére vychutnať domáce pochúťky - sprevádzané vôňou čerstvo vyúdeného mäsa a tichým chrochtaním spokojných prasiat v chlieve. Miesto, v ktorom sa výnimočným spôsobom spája pôžitok, príroda a pohostinnosť.
