V súlade s heslom "Z regiónu na stôl" sa rodina Kammlanderovcov už po generácie zaoberá výkrmom ošípaných pre vlastný bitúnok. Vysokokvalitné mäso sa spracováva na rôzne pochúťky tradičným spôsobom podľa starých receptúr a každý piatok si ho môžete kúpiť v predaji na farme alebo si ho môžete dopriať na špecialitách a ocenených vínach vo vinárni. (Termíny vinárne nájdete na domovskej stránke www.kammlander.at)