Vína lisované podľa kódexu Vinea Wachau Nobilis Districtus môžete ochutnať priamo v areáli. Vína sa komentujú a vysvetľujú sa rôzne úlohy vinohradníckeho roka.
Viecha v starej lisovni (Bachgasse 92) môžu hostia očakávať tradičné wachauské jedlá, prvotriedne vína a útulnú rustikálnu atmosféru. Vynikajúce vína si môžete vychutnať pod starým vínnym lisom v salóne alebo na romantickom nádvorí pod wachauským slnkom.
