A Knoll család étterme az idilli Unterloiben már régóta intézménynek számít "elragadó, hagyományos konyhájával", amely üdítően intelligens csavarral szolgál. A hangulatos környezetet a 400 éves, biedermeier stílusban berendezett szalonok és - márciustól szeptemberig - a szemben lévő, mesésen szép kert biztosítja, ahol a vendégek a gyümölcsfák alatt, a hangulatos verandán vagy az elegáns étkezőszobák egyikében étkezhetnek.
Apa és fia Knoll olyan ételekkel csábítják a vendégeket, mint a legendás vajas szelet, a házi libamájparfé, a fehér pörkölt, vagy a fehér pacal.boros mártással, Wachaui halászlé, sült harcsa, friss pisztráng az akváriumból, szabadon tartott kacsa waldvierteli gombócokkal vagy - édes finálé gyanánt - bodzatorta és mennyei tejszínes szeletek.
A legjobb kísérő a kiváló fehérborok a családi szőlőbirtokról, amelyet az unokatestvér, Emmerich Knoll, Wachau egyik sztárborásza vezet.
Ab Hof Verkauf:
Hausgemachte Spezialitäten wie Nussschnaps, Marillenmarmelade oder Gänseleberparfait
Classifications
Weinstraße
Best of Wachau Gastgeber
Falstaff:
3 villa
Gault Millau:
2 sapka
A la Carte:
1 csillag
Opening hours
Küchenöffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag 11:30-21:00
14. február 2025
-
31. december 2030
szerda
11:30-23:00
csütörtök
11:30-23:00
péntek
11:30-23:00
szombat
11:30-23:00
vasárnap
11:30-23:00
Öffnungszeiten Küche
Küche: 11:30-21:00
Off-time
Jänner und Februar geschlossen, ansonsten Montag und Dienstag Ruhetag.
More details
Allgemein: kerekesszékeseknek alkalmas
Allgemein: Szabadtéri játszótér
Allgemein: Terasz / vendégek számára fenntartott kert
Service: A gazdaság helyi termékeinek értékesítése
