Mi hagyományos borozóinkat szeretjük enotékának nevezni. Az "enotheka" az ógörög vagy az olasz nyelvből származik, és kis, finom ételeket kínáló borozót jelent. A wösendorfi Hauerhausban a hangulatos udvarral együtt körülbelül 70 vendégnek van helyünk. Kicsi, finom és hangulatos - egy igazi Hagyományos borozó. Étlapunkon regionális hideg és meleg finomságokat talál, amelyeket szezonális specialitások egészítenek ki. Amennyire lehetséges, bio minőséget élvezhet.
Klasszikusaink, mint a Saumaise, a Grammelknödel és a Krautstrudel különösen népszerűek. Legyen szó sós vagy könnyű ételekről, minden ízlésnek találunk valamit. Természetesen díjnyertes borainkat pohárszámra is kínáljuk enotecánkban. Ha pedig különösen jól esik, akkor a bort hazaviheti a tanyasi áron - szívesen fogadjuk érdeklődését.
