A hagyományos borozó hagyományos specialitásokat és regionális finomságokat kínál boraink mellé. A kertben élvezheti a csodálatos kilátást a fehérenkircheni szőlőhegyekre. Ha az időjárás nem játszik velünk, akkor a régi présházból kialakított, eredeti fa présházból kialakított borozó is rendelkezésre áll.
A konyhában, akárcsak a borospincében, a minőségre és a gondosságra helyezik a legnagyobb hangsúlyt, amit egy kastélytányéron egy igazi Wachauer Laberl és egy pohár Rizling Smaragd mellett biztosan meg fog kóstolni.
