Mannersdorf am Leithagebirge-ben a Hofschneider bioborászat a hagyományos szőlőtermesztést és a fenntartható termesztést ötvözi. A biogazdálkodásra való 2001-es áttérés óta itt erős karakterű borok készülnek, amelyeket a különleges fekvés és a természettel való gondos bánásmód jellemez.
A kémiai növényvédő szerek és műtrágyák mellőzése, valamint a gondos kézi munka a szőlőben lehetővé teszi, hogy a talaj és a szőlő egyedi jellemzői a lehető legjobban érvényesüljenek. A kínálatban klasszikus fehérborok, mint a Zöldveltelini és a Chardonnay, valamint erős vörösborok, köztük a Blaufränkisch és a St. Laurent szerepelnek. A választékot olyan különlegességek egészítik ki, mint a bio Rosecco és a bio Quadrillo.
A bortermelés mellett a Hofschneider család a történelmi "Brunn'gwölb"-ben egy borozót is üzemeltet . Hideg specialitásokat, házi süteményeket és saját borokat szolgálnak fel hangulatos környezetben. Egy kis játszótér gondoskodik arról, hogy a legkisebb vendégek is otthon érezzék magukat.
Az élő hagyományok és a fenntartható gazdálkodás sikeres kombinációjával a pincészet arra invitálja Önt, hogy nyugodt környezetben élvezze a bioborok sokszínűségét.
More details
Allgemein: Szabadtéri játszótér
Allgemein: Terasz / vendégek számára fenntartott kert
Service: A gazdaság helyi termékeinek értékesítése
