A Heurigen 1978-as megnyitása óta különös hangsúlyt fektetnek az ételkínálat minőségére és változatosságára. A Nolz család gazdasága ma már nagyrészt a Heurigen konyhájában használt termékek előállítására összpontosít. Klasszikus borozónak tekintik magukat, ezért szándékosan nem szolgálnak fel meleg ételeket. Ehelyett a térképen mindig szerepelnek vegetáriánus specialitások, szokatlan Heurigen-ételek és saját ételkreációk. Maria Nolz-Neubacher felelős a széles körű gasztronómiai kínálatért, és nagy szeretettel és sok idővel szervezi a Heurigen konyha működését. A Nolz család egyik fő törekvése, hogy a Hagyományos borozó eredeti formájában megmaradjon, és a vendégek egyre növekvő igényeit minőséggel, eredetiséggel és változatossággal elégítse ki.
Classifications
Weinstraße
More details
Allgemein: Terasz / vendégek számára fenntartott kert
Service: A gazdaság helyi termékeinek értékesítése
