A Vinea Wachau Nobilis Districtus kódex szerint préselt borok közvetlenül a helyszínen kóstolhatók. A borokat kommentálják, és elmagyarázzák a borászati év különböző feladatait.
A régi présházban (Bachgasse 92) található hagyományos borozóban a vendégeket hagyományos wachaui ételek, első osztályú borok és hangulatos, rusztikus környezet várja. A finom borokat a régi prés alatt a szalonban vagy a romantikus udvaron a wachaui nap alatt lehet élvezni.
