Sok éven át ez volt az egyik vezető gasztronómiai létesítmény Wachauban és így egész Ausztriában. Az osztrák gasztronómia nagyasszonya, Lisl Wagner-Bacher most átadja helyét vejének, Thomas Dorfernek (Gault Millau séf 2009) a kitűnő túraszállások konyhában. Legyen szó nemzetközi, mediterrán vagy regionális wachaui konyháról: a kiváló minőségű alaptermékeket mindig gondosan, ötletesen, rendkívül kreatívan és a lehető legjobb módon készítik el, tökéletesen kerülnek a tányérra, és nagy vendégszeretettel tálalják a Kaminstüberlben, az elegáns étkezőben vagy az árnyas, romantikus kertben. A Bacherben figyelemre méltó asztali és pohárkészlet-kultúrával, valamint Ausztria egyik legjobb borlapjával találkozhat.
Az évek során számos díjat kapott, többek között 2014-ben a San Pellegrino listáján a 100 legjobb étterem között szerepelt, és Susanne Wagner-Dorfer sommelier és férje, Thomas Dorfer séf most méltóképpen folytatják szüleik ünnepelt örökségét a Landhaus Bacher étteremben. Ennek megfelelően számtalan díj kíséri ezt a sikertörténetet. A séf patrónus Thomas Dorfer nagy örömére 2025 elején 2 Michelin-csillagot kapott. Fantasztikus karrierjének újabb mérföldköve most a Gault Millau 2026-os útmutató 5. tokjával került megadásra.
A hagyomány és az innováció tudatos kombinációja egy külön osztályba sorolható gourmet élményt kínál. A Landhaus Bacher konyhájában felhasznált összes alapanyag, legyen az hal, zöldség, baromfi vagy hús, egy dolog közös: mindig első osztályú.
Classifications
Gault Millau:
5 Hauben
Falstaff:
4 villa
A la Carte:
5 sapka
MICHELIN:
2 Sterne
Best of Wachau Gastgeber
Opening hours
Mittwoch
Küchenannahmezeiten 18.30-20.30
Geschlossen um 00:00 Uhr
Donnerstag bis Samstag
Küchenannahmezeiten 12.00-13.30 Uhr
Geschlossen um 16:00 Uhr
Küchenannahmezeiten 18.30-20.30
Geschlossen um 00:00 Uhr
Sonntag
Küchenannahmezeiten 11.30-19.30 durchgehend Küche
Geschlossen um 23:00 Uhr
Öffnungszeiten Küche
Unsere Küche steht Ihnen von mittwochs bis samstags von 12:00 bis 14:00 Uhr sowie 18:30 bis 21:00 Uhr und sonntags von 11:30 bis 20:00 Uhr durchgehend zur Verfügung.
Off-time
Montag und Dienstag Ruhetag.
More details
Service: Hitelkártyát elfogad
Allgemein: Éjszakázás lehetséges
Service: Parkoló
Service: meleg ételek
Allgemein: Terasz / vendégek számára fenntartott kert
