Vinařství Stefan Bauer, které od roku 2000 řídí Stefan Bauer, je podnik s bohatou tradicí, pro který je charakteristické harmonické předávání vedení. Vinařství, podporované jeho rodinou, upřednostňuje nenápadný, klasický styl, z něhož těží zejména hlavní odrůda veltlínské zelené.
Filozofií vinařství je spoléhat na přirozené přednosti tradičních odrůd a nepodléhat krátkodobým trendům. Přízemní a přírodě blízká vína s hlubokým vztahem k regionu Wagram odrážejí prostý život na Wagramu a jsou výrazem touhy po jednoduchosti dětství. Vinařství Stefan Bauer reprezentuje hloubku a kvalitu Wagramu a je povinností pro každého milovníka vína.
Vinařství třikrát ročně otevírá své heurige a nabízí regionální pochoutky, včetně zvěřinových specialit a pstruhů z regionu.
