Vinařství Josef Fritz v Zaußenbergu u Königsbrunnu am Wagram provozuje rodina Fritzů od roku 2003 a dnes se rozkládá na 15 hektarech vinic. Vinice Mordthal, Himmelreich, Steinberg a Schlossberg s půdami z jílovce, třetihorního štěrku a pískovce nabízejí ideální podmínky pro pěstování odrůd Roter & Veltlínské zelené, Roter Traminer, Rulandské bílé a Ryzlink, jakož i Blauer Zweigelt a Svatovavřinecké.
Lisovna postavená v roce 2003 umožňuje dopravu hroznů a šťávy výhradně gravitačně a bez použití čerpadel. Bílá vína kvasí a skladují se v nerezových tancích, aby se zachovala jejich svěží a ovocná chuť. Červená vína kvasí a zrají ve velkých dřevěných sudech. Vinařství je známé svými vynikajícími víny odrůdy Roter Veltliner, která rostou na historických vinicích Wagram z jílovců, pískovců a třetihorních štěrků. Vinařství Josef Fritz je tradiční rodinný podnik s moderním pojetím vína, který na vysoké úrovni kombinuje osvědčené s novým.
