Weinberghof Fritsch, proslulé vinařství v srdci vinařské oblasti Wagram západně od Vídně, je známé svou vášní a oddaností vinařství. Vinařství bylo založeno na počátku 60. let 20. století a je proslulé svými vynikajícími víny a udržitelným, biodynamickým pěstováním. Filozofie vinařství se odráží v původu, blízkosti přírodě a udržitelnosti jeho vín.
Na 25 hektarech vinic v klasických polohách dominuje sortimentu typická bílá odrůda veltlínské zelené, kterou doplňují Ryzlink, Rulandské bílé, Chardonnay a Gelber Muskateller a také Rulandské modré, Zweigelt a Cabernet Sauvignon. Vinice jsou obdělávány podle biodynamických zásad, přičemž zásadní je zásobování půdy kompostem z vlastního hospodářství a používání speciálních biodynamických přípravků. Rozmanitost rostlin a živočichů na vinicích slouží jako nárazník proti masovému výskytu jednotlivých druhů. Hrozny se pečlivě sklízejí a ručně vybírají, poté se šetrně lisují a fermentují výhradně pomocí přírodních kvasinek.
Vína se skladují na kalu - v ocelových tancích nebo velkých dřevěných sudech - aby se rozvinula jejich chuť. Sortiment zahrnuje tři kategorie: svěží, ovocná, lehká letní vína z Donaulössu, vína s výrazným regionálním charakterem z linie Wagram a odrůdová a specifická vína z lokality s velkou komplexností a potenciálem ke zrání z bílých vín z lokality, která se lahvují až na podzim, a prémiová červená vína.
