Kvalita vín začíná na vinici. Rodina Lackingerových se věnuje přírodnímu pěstování révy vinné. Hrozny dosahují plné zralosti díky vhodné práci s listím. Hrozny se sklízejí a zpracovávají v souladu s tradicí a moderní sklepní technologií.
V heurigeru se klade zvláštní důraz na kvalitu a rozmanitost nabízených pokrmů. Místo nabídky teplých jídel se stávající repertoár neustále rozšiřuje o vegetariánské speciality, neobvyklá jídla Heurigen a vlastní potravinářské kreace. Podávají se také nejlepší vína z vlastního sklepa restaurace.
