Christian a Brigitte Edelmannovi obhospodařují 8 hektarů vinic v Göttlesbrunnu. Ve sklepě se Christian, milovník přírody a tichý, ale vtipný znalec, považuje spíše za řemeslníka než za umělce. Vyrábí poctivá, přímočará vína, která hned chutnají.
Christianovou vášní je "eso regionu", Zweigelt. Vinařství ročně naplní kolem 25 000 lahví, které se na etiketě vyznačují velkým a snadno rozpoznatelným "E".Rodinný heuriger nabízí četné domácí speciality ve stylovém prostředí s příjemnou atmosférou - vedle přízemní klasiky i rafinované pokrmy pro současné kulinářské nároky.
