Rodinné vinařství Thomase Otta se nachází v srdci Traisentalu, které má tisíciletou vinařskou tradici. Vinařství má pro něj mnoho společného s harmonií a rovnováhou. Jeho cílem je udržovat vinice v přirozené rovnováze, což znamená, že je potřeba jen velmi málo zásahů. Vína také těží ze zvláštního mikroklimatu oblasti Traisental. Panonské vlivy poskytují teplo a sluneční svit, zatímco atlantické proudy přinášejí chladný vzduch, který hraje důležitou roli při rozvoji chutí. Na místy drobných terasovitých vinicích se pěstuje především veltlínské zelené a Ryzlink. Velmi vápenitá půda podporuje minerálnost a činí vína nezaměnitelnými.
Tip: Navštivte vinaře přímo na místě v heurigeru. K odpovídajícím vínům se podávají domácí speciality.
Ab Hof Verkauf:
Wein und Säfte
Classifications
Weinstraße
Opening hours
Heurigenöffnungszeiten tägl. ab 15 h
Weinverkostungen gegen Voranmeldung jederzeit möglich!
