Vinařství rodiny Willach existuje od roku 1994 a bylo vybudováno a rozvíjeno jako rodinný podnik. V roce 2002 byla postavena vinárna s přilehlým dvorem. Rodina obhospodařuje své vinice v souladu s regionálními tradicemi.
Pokoje a venkovní prostor
Restaurace má přibližně 100 míst uvnitř a přibližně 120 míst na zahrádce. Oblíbená jsou stinná místa pod arkádami a v krytém altánu. Přímo k nim přiléhá dětské hřiště, které využívá široká škála lidí. Venkovní prostor vybízí hosty různých věkových skupin k posezení a pohybu. Po fyzické aktivitě je k dispozici občerstvení a slané pokrmy.
Jídlo a přípravky
Kulinářská nabídka zahrnuje teplé i studené pokrmy regionální kuchyně. Podávají se klasická jídla podle Buschenschanktradice i zvěřinové speciality z vlastního zpracování.
V závislosti na ročním období jsou v nabídce také obměňované pokrmy z regionálních surovin.
Stravovat se můžete v klidné atmosféře na arkádovém nádvoří nebo ve vnitřních prostorách. Podávají se vína z vlastní produkce. Důraz je kladen na používání tradičních receptur a dohledatelný původ produktů.
Ab Hof Verkauf:
Im Hofladen werden unter anderem angeboten: selbst hergestellte Marmeladen, Honig, Fruchtsäfte, saisonales Obst, Wein und Schaumwein.
Das Angebot an Wildspezialitäten richtet sich nach saisonaler Verfügbarkeit und ist auf Anfrage verfügbar
